Ein Abend unter Freunden, mit der Familie oder Geschäftspartnern. Im Hintergrund ein Koch, der eindrucksvoll mit Messern und Pfannen hantiert. Gerüche von frischen Kräutern, aromatischen Gewürzen und gebratenem Fleisch schweben durch den Raum und damit die Vorfreude auf die kommenden Genüsse.

Ich bereite Ihnen ein mehrgängiges Menü vor Ort, das Sie und Ihre Gäste verwöhnt und verzaubert. Bei diesem können Sie mir die Auswahl überlassen oder selber bestimmen was genau Sie essen möchten.

Oder ein Flyingmenü, bei dem Sie durchgehend kleine Köstlichkeiten serviert bekommen und spontan entscheiden welchen der Gänge sie wahrnehmen.

Sie haben eine Grillparty geplant und möchten garantiert saftiges Fleisch, perfekt gegarte Beilagen und kreative Salate? Dann bin ich für Sie genau der Richtige. Ich komme zu Ihnen nach Hause oder grille auf Ihrer Veranstaltung für Sie, damit Sie sich auf Ihre Gäste konzentrieren können.

Live Cooking

Fünf Gänge Menü

  • Vorspeise: Avocado-Mango-Salat  mit Büffelmozzarella
    Vorspeise: Avocado-Mango-Salat mit Büffelmozzarella
  • Veganer Zwischengang: Falafel auf Chilly-Spinat an Tofusauce
    Veganer Zwischengang: Falafel auf Chilly-Spinat an Tofusauce
  • Hauptgang Fisch: Kross gebratener Saibling und Riesengarnele auf Safranrisotto mit Kräuterschaum
    Hauptgang Fisch: Kross gebratener Saibling und Riesengarnele auf Safranrisotto mit Kräuterschaum
  • Hauptgang Fleisch: Rinderfilet auf Portweinjus mit Bohnen im Speckmantel und gegrillten Rosmarinkartoffeln
    Hauptgang Fleisch: Rinderfilet auf Portweinjus mit Bohnen im Speckmantel und gegrillten Rosmarinkartoffeln
  • Dessert: Panna-Cotta mit Fruchtsaucen und Früchten
    Dessert: Panna-Cotta mit Fruchtsaucen und Früchten

Flying Menü

Lachsroulade: Räucherlachs im Kräutercrêpe mit Lachskaviar

Lachsroulade: Räucherlachs im Kräutercrêpe mit Lachskaviar

Grillparty

Grillparty